Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет у бабушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет у бабушки

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет у бабушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.1% 874 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.1% 737 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 14.7% 602 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 16.1% 552 г
Витамин В4, холин 150.02 мг 500 мг 30% 26.6% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 15.8% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.678 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8551 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 11.5% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.272 мкг 10 мкг 12.7% 11.3% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2% 4360 г
Витамин Н, биотин 13.342 мкг 50 мкг 26.7% 23.7% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3348 мг 20 мг 11.7% 10.4% 857 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.46 мг 2500 мг 5.8% 5.1% 1719 г
Кальций, Ca 94.11 мг 1000 мг 9.4% 8.3% 1063 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 3% 2907 г
Натрий, Na 1385.07 мг 1300 мг 106.5% 94.5% 94 г
Сера, S 122.69 мг 1000 мг 12.3% 10.9% 815 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 17.5% 507 г
Хлор, Cl 2113.34 мг 2300 мг 91.9% 81.5% 109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 8.3% 1064 г
Йод, I 14.21 мкг 150 мкг 9.5% 8.4% 1056 г
Кобальт, Co 7.079 мкг 10 мкг 70.8% 62.8% 141 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7067 г
Медь, Cu 65.41 мкг 1000 мкг 6.5% 5.8% 1529 г
Молибден, Mo 9.364 мкг 70 мкг 13.4% 11.9% 748 г
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Селен, Se 18.366 мкг 55 мкг 33.4% 29.6% 299 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Фтор, F 42.25 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9467 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 5.9% 1524 г
Цинк, Zn 0.8698 мг 12 мг 7.2% 6.4% 1380 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.102 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.152 г min 16.8 г 18.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет у бабушки составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».