| Вода | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 605 г |
| Вода | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.3% | 1407 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 16.6% | 444 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2848 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 13.8% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 29.56 мг | 500 мг | 5.9% | 4.4% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.1% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7.3% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.404 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 10.7% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 1.774 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6897 мг | 20 мг | 3.4% | 2.5% | 2900 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.06 мг | 2500 мг | 3% | 2.2% | 3331 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7943 г |
| Магний, Mg | 8.11 мг | 400 мг | 2% | 1.5% | 4932 г |
| Натрий, Na | 773.23 мг | 1300 мг | 59.5% | 44% | 168 г |
| Сера, S | 90.81 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.7% | 1101 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 5.4% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 1186.56 мг | 2300 мг | 51.6% | 38.2% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 2.5% | 2956 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.446 мкг | 10 мкг | 34.5% | 25.5% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11696 г |
| Медь, Cu | 43.49 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.2% | 2299 г |
| Молибден, Mo | 8.212 мкг | 70 мкг | 11.7% | 8.7% | 852 г |
| Никель, Ni | 4.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 85.98 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4652 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.8% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.8276 мг | 12 мг | 6.9% | 5.1% | 1450 г |
Энергетическая ценность Свинина отварная составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».