| Подсолнечное масло | 100 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.2% | 987 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.7% | 596 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 4.6% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.5 мкг | 900 мкг | 48.1% | 24.9% | 208 г |
| бета Каротин | 2.595 мг | 5 мг | 51.9% | 26.8% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 41.29 мг | 500 мг | 8.3% | 4.3% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.4% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.545 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.787 мкг | 3 мкг | 26.2% | 13.6% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.24 мг | 15 мг | 14.9% | 7.7% | 670 г |
| Витамин Н, биотин | 2.002 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2498 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5424 мг | 20 мг | 17.7% | 9.2% | 565 г |
| Ниацин | 2.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.47 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.2% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5288 г |
| Кремний, Si | 28.114 мг | 30 мг | 93.7% | 48.5% | 107 г |
| Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 3.7% | 1387 г |
| Натрий, Na | 228.6 мг | 1300 мг | 17.6% | 9.1% | 569 г |
| Сера, S | 95.87 мг | 1000 мг | 9.6% | 5% | 1043 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Хлор, Cl | 352.11 мг | 2300 мг | 15.3% | 7.9% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 3.9% | 1311 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 3.927 мкг | 10 мкг | 39.3% | 20.3% | 255 г |
| Литий, Li | 2.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3752 мг | 2 мг | 18.8% | 9.7% | 533 г |
| Медь, Cu | 146.26 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.6% | 684 г |
| Молибден, Mo | 9.144 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.8% | 766 г |
| Никель, Ni | 5.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.396 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.2% | 1620 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8247 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.1% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 1.5615 мг | 12 мг | 13% | 6.7% | 768 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.573 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.99 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».