| Печень говяжья (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Йогурт Натуральный 3,3% [Danone] | 250 г |
| Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] | 80 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.5% | 628 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.9% | 1057 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.4% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4123.5 мкг | 900 мкг | 458.2% | 331.5% | 22 г |
| Ретинол | 4.156 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.347 мг | 5 мг | 46.9% | 33.9% | 213 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.9% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.048 мг | 1.8 мг | 58.2% | 42.1% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 309.78 мг | 500 мг | 62% | 44.9% | 161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.257 мг | 5 мг | 65.1% | 47.1% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 11.9% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.584 мкг | 400 мкг | 19.9% | 14.4% | 503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.37 мкг | 3 мкг | 979% | 708.4% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 8% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 5.4% | 1348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.276 мг | 15 мг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 50.047 мкг | 50 мкг | 100.1% | 72.4% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 6.2% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7457 мг | 20 мг | 33.7% | 24.4% | 296 г |
| Ниацин | 4.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.85 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.4% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3547 г |
| Кремний, Si | 4.593 мг | 30 мг | 15.3% | 11.1% | 653 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2154 г |
| Натрий, Na | 163.3 мг | 1300 мг | 12.6% | 9.1% | 796 г |
| Сера, S | 143.07 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.3% | 699 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 18% | 402 г |
| Хлор, Cl | 225.84 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.908 мг | 18 мг | 21.7% | 15.7% | 461 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 11.764 мкг | 10 мкг | 117.6% | 85.1% | 85 г |
| Литий, Li | 1.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2308 мг | 2 мг | 11.5% | 8.3% | 867 г |
| Медь, Cu | 1922.58 мкг | 1000 мкг | 192.3% | 139.1% | 52 г |
| Молибден, Mo | 55.632 мкг | 70 мкг | 79.5% | 57.5% | 126 г |
| Никель, Ni | 30.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.189 мкг | 55 мкг | 31.3% | 22.6% | 320 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.46 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.3% | 3163 г |
| Хром, Cr | 16.12 мкг | 50 мкг | 32.2% | 23.3% | 310 г |
| Цинк, Zn | 2.7684 мг | 12 мг | 23.1% | 16.7% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».