Мой здоровый рацион

Калорийность Петрушка сушеная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Петрушка сушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 12% 286 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.4% 1018 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 3.7% 916 г
Углеводы (общие) 50.6 г ~
Пищевые волокна 26.7 г 20 г 133.5% 45.7% 75 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 38525 г
Зола 11.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5000 мкг 900 мкг 555.6% 190.3% 18 г
альфа Каротин 17 мкг ~
бета Каротин 30 мг 5 мг 600% 205.5% 17 г
бета Криптоксантин 4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2428 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 4.5% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 2.383 мг 1.8 мг 132.4% 45.3% 76 г
Витамин В4, холин 97.1 мг 500 мг 19.4% 6.6% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 7.3% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.9 мг 2 мг 45% 15.4% 222 г
Витамин В9, фолаты 180 мкг 400 мкг 45% 15.4% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 125 мг 90 мг 138.9% 47.6% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.96 мг 15 мг 59.7% 20.4% 167 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 1.53 мг ~
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2500 г
Витамин К, филлохинон 1359.5 мкг 120 мкг 1132.9% 388% 9 г
Витамин РР, НЭ 9.943 мг 20 мг 49.7% 17% 201 г
Бетаин 1.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2683 мг 2500 мг 107.3% 36.7% 93 г
Кальций, Ca 1140 мг 1000 мг 114% 39% 88 г
Кремний, Si 121 мг 30 мг 403.3% 138.1% 25 г
Магний, Mg 400 мг 400 мг 100% 34.2% 100 г
Натрий, Na 452 мг 1300 мг 34.8% 11.9% 288 г
Сера, S 266.3 мг 1000 мг 26.6% 9.1% 376 г
Фосфор, P 436 мг 800 мг 54.5% 18.7% 183 г
Хлор, Cl 816 мг 2300 мг 35.5% 12.2% 282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 22.04 мг 18 мг 122.4% 41.9% 82 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13.3% 4.6% 750 г
Кобальт, Co 20 мкг 10 мкг 200% 68.5% 50 г
Марганец, Mn 9.81 мг 2 мг 490.5% 168% 20 г
Медь, Cu 780 мкг 1000 мкг 78% 26.7% 128 г
Молибден, Mo 30 мкг 70 мкг 42.9% 14.7% 233 г
Селен, Se 14.1 мкг 55 мкг 25.6% 8.8% 390 г
Фтор, F 1170 мкг 4000 мкг 29.3% 10% 342 г
Хром, Cr 35 мкг 50 мкг 70% 24% 143 г
Цинк, Zn 5.44 мг 12 мг 45.3% 15.5% 221 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Мои
Мой нутриент 1 73670 ~
Мой нутриент 2 1584 ~
Мой нутриент 3 331.24 ~
Мой нутриент 5 4503.5 ~
Мой нутриент 6 19.75 ~
Мой нутриент 7 3000 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.756 г ~
Валин 2.021 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 1.546 г ~
Лейцин 2.794 г ~
Лизин 2.098 г ~
Метионин 0.596 г ~
Треонин 1.193 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.712 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.778 г ~
Аспарагиновая кислота 3.169 г ~
Глицин 1.756 г ~
Глутаминовая кислота 3.688 г ~
Пролин 2.01 г ~
Серин 1.159 г ~
Тирозин 1.159 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.86 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.264 г от 4.7 до 16.8 г 26.9% 9.2%
Насыщенные жирные кислоты 1.378 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.124 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.248 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.876 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.86 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Петрушка сушеная составляет 292 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».