Мой здоровый рацион

Рецепт Салат осенний 525. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат осенний 525

Огурец парниковый 100 г
Лук репчатый 15 г
Укроп 8 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Подсолнечное масло 0 г
Капуста белокочанная 200 г
Морковь 50 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат осенний 525".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.8% 2714 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.9% 1098 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.9% 4563 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.8% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.3 мкг 900 мкг 27.9% 36.5% 358 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 38.6% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 13.7% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5% 2647 г
Витамин В4, холин 15.65 мг 500 мг 3.1% 4.1% 3195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.1% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 11.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 28.919 мкг 400 мкг 7.2% 9.4% 1383 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 31.51 мг 90 мг 35% 45.8% 286 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.29 мг 15 мг 15.3% 20% 655 г
Витамин Н, биотин 45.986 мкг 50 мкг 92% 120.3% 109 г
Витамин К, филлохинон 40.7 мкг 120 мкг 33.9% 44.3% 295 г
Витамин РР, НЭ 1.7578 мг 20 мг 8.8% 11.5% 1138 г
Ниацин 1.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.52 мг 2500 мг 10.7% 14% 931 г
Кальций, Ca 66.43 мг 1000 мг 6.6% 8.6% 1505 г
Кремний, Si 39.453 мг 30 мг 131.5% 171.9% 76 г
Магний, Mg 38.69 мг 400 мг 9.7% 12.7% 1034 г
Натрий, Na 25.18 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5163 г
Сера, S 38.09 мг 1000 мг 3.8% 5% 2625 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 11.8% 1111 г
Хлор, Cl 41.25 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.6 мкг ~
Бор, B 127.8 мкг ~
Ванадий, V 17.03 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 6.9% 1895 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.9% 4464 г
Кобальт, Co 2.423 мкг 10 мкг 24.2% 31.6% 413 г
Литий, Li 1.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.2801 мг 2 мг 14% 18.3% 714 г
Медь, Cu 181.54 мкг 1000 мкг 18.2% 23.8% 551 г
Молибден, Mo 8.802 мкг 70 мкг 12.6% 16.5% 795 г
Никель, Ni 17.408 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 3.905 мкг 55 мкг 7.1% 9.3% 1408 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19920 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 9.7% 1359 г
Цинк, Zn 0.6818 мг 12 мг 5.7% 7.5% 1760 г
Цирконий, Zr 11.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.369 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 61.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.257 г min 16.8 г 7.5% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.223 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.153 г ~

Энергетическая ценность Салат осенний 525 составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов