Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 650 г
Лук репчатый (Тушение) 87 г
Чеснок 10 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 24.5% 313 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.8% 2000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12329 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.1% 2466 г
Витамин В4, холин 84.63 мг 500 мг 16.9% 13% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 1.508 мг 5 мг 30.2% 23.2% 332 г
Витамин В6, пиридоксин 0.767 мг 2 мг 38.4% 29.4% 261 г
Витамин В9, фолаты 7.315 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5468 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 5.4% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 3.6% 2134 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.8382 мг 20 мг 39.2% 30.1% 255 г
Ниацин 11.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.45 мг 2500 мг 13.2% 10.1% 757 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6998 г
Кремний, Si 0.701 мг 30 мг 2.3% 1.8% 4280 г
Магний, Mg 91.6 мг 400 мг 22.9% 17.6% 437 г
Натрий, Na 59.84 мг 1300 мг 4.6% 3.5% 2172 г
Сера, S 238.74 мг 1000 мг 23.9% 18.3% 419 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 17% 451 г
Хлор, Cl 79.65 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 6.7% 1136 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Кобальт, Co 10.135 мкг 10 мкг 101.4% 77.8% 99 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3115 г
Медь, Cu 97.91 мкг 1000 мкг 9.8% 7.5% 1021 г
Молибден, Mo 11.603 мкг 70 мкг 16.6% 12.7% 603 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 17.983 мкг 55 мкг 32.7% 25.1% 306 г
Фтор, F 136.29 мкг 4000 мкг 3.4% 2.6% 2935 г
Хром, Cr 26.33 мкг 50 мкг 52.7% 40.4% 190 г
Цинк, Zn 1.5021 мг 12 мг 12.5% 9.6% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 2.012 г ~
Валин 1.424 г ~
Гистидин* 1.444 г ~
Изолейцин 1.24 г ~
Лейцин 2.17 г ~
Лизин 2.893 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.953 г ~
Треонин 1.218 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 1.429 г ~
Аспарагиновая кислота 2.13 г ~
Гидроксипролин 0.229 г ~
Глицин 1.011 г ~
Глутаминовая кислота 3.124 г ~
Пролин 1.108 г ~
Серин 1.107 г ~
Тирозин 0.988 г ~
Цистеин 0.472 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тушенная куриная грудка составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».