Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный кекс

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Брусника (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 29.6 г 76 г 38.9% 24.1% 257 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.9% 1600 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.4% 2571 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.6% 1343 г
Витамин В4, холин 123.33 мг 500 мг 24.7% 15.3% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 1.886 мг 5 мг 37.7% 23.4% 265 г
Витамин В6, пиридоксин 0.897 мг 2 мг 44.9% 27.8% 223 г
Витамин В9, фолаты 9.185 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4355 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 6.3% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.1% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 3.6% 1734 г
Витамин Н, биотин 2.266 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2207 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.4613 мг 20 мг 47.3% 29.3% 211 г
Ниацин 12.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.12 мг 2500 мг 16.2% 10% 617 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4405 г
Кремний, Si 0.782 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3836 г
Магний, Mg 108.28 мг 400 мг 27.1% 16.8% 369 г
Натрий, Na 84.79 мг 1300 мг 6.5% 4% 1533 г
Сера, S 295.69 мг 1000 мг 29.6% 18.3% 338 г
Фосфор, P 227.4 мг 800 мг 28.4% 17.6% 352 г
Хлор, Cl 109.26 мг 2300 мг 4.8% 3% 2105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 2.134 мг 18 мг 11.9% 7.4% 843 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2674 г
Кобальт, Co 12.755 мкг 10 мкг 127.6% 79.1% 78 г
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Медь, Cu 121.25 мкг 1000 мкг 12.1% 7.5% 825 г
Молибден, Mo 13.675 мкг 70 мкг 19.5% 12.1% 512 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 23.834 мкг 55 мкг 43.3% 26.8% 231 г
Фтор, F 164.72 мкг 4000 мкг 4.1% 2.5% 2428 г
Хром, Cr 30.34 мкг 50 мкг 60.7% 37.6% 165 г
Цинк, Zn 1.8578 мг 12 мг 15.5% 9.6% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 2.432 г ~
Валин 1.743 г ~
Гистидин* 1.72 г ~
Изолейцин 1.511 г ~
Лейцин 2.647 г ~
Лизин 3.469 г ~
Метионин 0.62 г ~
Метионин + Цистеин 1.189 г ~
Треонин 1.487 г ~
Триптофан 0.509 г ~
Фенилаланин 1.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.631 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 1.743 г ~
Аспарагиновая кислота 2.616 г ~
Гидроксипролин 0.267 г ~
Глицин 1.224 г ~
Глутаминовая кислота 3.835 г ~
Пролин 1.335 г ~
Серин 1.392 г ~
Тирозин 1.203 г ~
Цистеин 0.581 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриный кекс составляет 161,4 кКал.

  • Порция = 55 гр (88.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».