Мой здоровый рацион

Рецепт 5.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 5.11

Желе 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 125 г
Льняная мука мой 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.7% 784 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.2% 747 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.8 мкг 900 мкг 22.4% 18.7% 446 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 9.6% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 10% 833 г
Витамин В4, холин 90.33 мг 500 мг 18.1% 15.1% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 10.5% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.546 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3793 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 10.2% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.7% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 7% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3650 г
Витамин Н, биотин 7.447 мкг 50 мкг 14.9% 12.4% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0737 мг 20 мг 10.4% 8.7% 964 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.24 мг 2500 мг 5.8% 4.8% 1710 г
Кальций, Ca 155.88 мг 1000 мг 15.6% 13% 642 г
Кремний, Si 10.748 мг 30 мг 35.8% 29.8% 279 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2454 г
Натрий, Na 144.97 мг 1300 мг 11.2% 9.3% 897 г
Сера, S 94.84 мг 1000 мг 9.5% 7.9% 1054 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 15.2% 549 г
Хлор, Cl 213.75 мг 2300 мг 9.3% 7.7% 1076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 32.21 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 5.2% 1590 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 4.4% 1875 г
Кобальт, Co 3.764 мкг 10 мкг 37.6% 31.3% 266 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5236 г
Медь, Cu 127.31 мкг 1000 мкг 12.7% 10.6% 785 г
Молибден, Mo 4.617 мкг 70 мкг 6.6% 5.5% 1516 г
Никель, Ni 1.612 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 12.359 мкг 55 мкг 22.5% 18.7% 445 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 77.07 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5190 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.9009 мг 12 мг 7.5% 6.2% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.984 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 1.636 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.77 г min 16.8 г 16.5% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.022 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность 5.11 составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».