| Пекинская капуста | 69 г |
| Помидор (томат), парниковый | 73 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 51 г |
| Чеснок | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Укроп | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.2% | 6333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.2% | 2545 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.5% | 2500 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 30.2% | 873 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 28.9% | 906 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 5.8% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 10% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 18.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.042 мкг | 400 мкг | 5.3% | 13.9% | 1901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 5% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.92 мг | 90 мг | 55.5% | 145.7% | 180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 4.2% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.9% | 6757 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 37.3% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5494 мг | 20 мг | 2.7% | 7.1% | 3640 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.88 мг | 2500 мг | 8.1% | 21.3% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 11% | 2374 г |
| Кремний, Si | 19.386 мг | 30 мг | 64.6% | 169.6% | 155 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 7.1% | 3714 г |
| Натрий, Na | 13.96 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.9% | 9312 г |
| Сера, S | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7616 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 11.5% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 33.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 6.8% | 3814 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.151 мкг | 10 мкг | 21.5% | 56.4% | 465 г |
| Литий, Li | 18.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1503 мг | 2 мг | 7.5% | 19.7% | 1331 г |
| Медь, Cu | 63.43 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 16.5% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 3.404 мкг | 70 мкг | 4.9% | 12.9% | 2056 г |
| Никель, Ni | 3.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 2.6% | 10129 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47619 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 18.4% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.2794 мг | 12 мг | 2.3% | 6% | 4295 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».