Мой здоровый рацион

Рецепт Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щетка

Морковь 100 г
Свекла 100 г
Пекинская капуста 100 г
Майонез Легкий [Calve] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4% 5846 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.9% 4000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6.4% 3650 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22.5% 1053 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 8.8% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 630.6 мкг 900 мкг 70.1% 166.1% 143 г
альфа Каротин 0.313 мкг ~
бета Каротин 3.813 мг 5 мг 76.3% 180.8% 131 г
Лютеин + Зеаксантин 15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.6% 3600 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 3.3% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 7.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 16.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 31.563 мкг 400 мкг 7.9% 18.7% 1267 г
Витамин C, аскорбиновая 13.13 мг 90 мг 14.6% 34.6% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 3.1% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 34.8% 682 г
Витамин РР, НЭ 0.5938 мг 20 мг 3% 7.1% 3368 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.87 мг 2500 мг 9.1% 21.6% 1102 г
Кальций, Ca 44.06 мг 1000 мг 4.4% 10.4% 2270 г
Кремний, Si 32.5 мг 30 мг 108.3% 256.6% 92 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 13.5% 1754 г
Натрий, Na 23.75 мг 1300 мг 1.8% 4.3% 5474 г
Сера, S 4.06 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 24631 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 11.8% 2015 г
Хлор, Cl 33.13 мг 2300 мг 1.4% 3.3% 6942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 52.81 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 10% 2390 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 5.9% 4000 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 29.6% 800 г
Литий, Li 20.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.3281 мг 2 мг 16.4% 38.9% 610 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 19% 1250 г
Молибден, Mo 9.375 мкг 70 мкг 13.4% 31.8% 747 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 148.9 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12586 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17065 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 34.1% 695 г
Цинк, Zn 0.3297 мг 12 мг 2.7% 6.4% 3640 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Щетка составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».