Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая, приготовленная в духовке (05.11.19). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая, приготовленная в духовке (05.11.19)

Кабачок (Запекание) 267 г
Морковь (Запекание) 107 г
Перец сладкий зеленый 118 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 173 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куркума, молотая 1 г
Карри, порошок 1 г
Кориандр, семена 1 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая, приготовленная в духовке (05.11.19)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.1% 8444 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.3% 3111 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.4% 4660 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 20.7% 1250 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 10.1% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.4 мкг 900 мкг 42.3% 109.3% 237 г
альфа Каротин 4.28 мкг ~
бета Каротин 2.298 мг 5 мг 46% 118.9% 218 г
бета Криптоксантин 1.427 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.9% 5143 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 3.4% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 5.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 12.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.491 мкг 400 мкг 1.4% 3.6% 7285 г
Витамин C, аскорбиновая 21.95 мг 90 мг 24.4% 63% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.919 мг 15 мг 6.1% 15.8% 1632 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17794 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 16.8% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.6697 мг 20 мг 3.3% 8.5% 2986 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.12 мг 2500 мг 9.4% 24.3% 1063 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 5.2% 4963 г
Кремний, Si 17.967 мг 30 мг 59.9% 154.8% 167 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 9% 2825 г
Натрий, Na 209.81 мг 1300 мг 16.1% 41.6% 620 г
Сера, S 7.71 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12970 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 9.6% 2721 г
Хлор, Cl 335.38 мг 2300 мг 14.6% 37.7% 686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 9.3% 2778 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 13761 г
Кобальт, Co 2.399 мкг 10 мкг 24% 62% 417 г
Литий, Li 8.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.1948 мг 2 мг 9.7% 25.1% 1027 г
Медь, Cu 83.67 мкг 1000 мкг 8.4% 21.7% 1195 г
Молибден, Mo 6.923 мкг 70 мкг 9.9% 25.6% 1011 г
Никель, Ni 4.835 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16717 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23557 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 11.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.2815 мг 12 мг 2.3% 5.9% 4263 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 55%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.914 мг ~
бета Ситостерол 3.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая, приготовленная в духовке (05.11.19) составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».