| Шампиньоны | 74 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 10 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Морковь | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| чеснок сушеный гранулированный | 0 г |
| приправа Мивина куриная сухая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13% | 629 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 15.5% | 526 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 13% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 17.91 мг | 500 мг | 3.6% | 2.9% | 2792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.339 мг | 5 мг | 26.8% | 21.9% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.854 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.1% | 1609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.77 мг | 90 мг | 13.1% | 10.7% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 10.307 мкг | 50 мкг | 20.6% | 16.8% | 485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7472 мг | 20 мг | 18.7% | 15.3% | 534 г |
| Ниацин | 3.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.18 мг | 2500 мг | 18% | 14.7% | 554 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3868 г |
| Кремний, Si | 5.585 мг | 30 мг | 18.6% | 15.2% | 537 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2040 г |
| Натрий, Na | 6.63 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Сера, S | 64.19 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.2% | 1558 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 11.5% | 708 г |
| Хлор, Cl | 33.94 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 554.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 3.6% | 2293 г |
| Йод, I | 13.1 мкг | 150 мкг | 8.7% | 7.1% | 1145 г |
| Кобальт, Co | 12.805 мкг | 10 мкг | 128.1% | 104.7% | 78 г |
| Литий, Li | 0.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2593 мг | 2 мг | 13% | 10.6% | 771 г |
| Медь, Cu | 365.08 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 29.8% | 274 г |
| Молибден, Mo | 1.805 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.1% | 3878 г |
| Никель, Ni | 2.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 375.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.02 мкг | 55 мкг | 29.1% | 23.8% | 343 г |
| Стронций, Sr | 10.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12555 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 15.3% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.8111 мг | 12 мг | 6.8% | 5.6% | 1479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».