Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевый суп

Вода 1000 г
Фасоль, зерно (Варка) 68 г
Лук репчатый (Пассерование) 54 г
Чеснок (Пассерование) 7 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Горчичное масло 5 г
Тофу Классический 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.7% 3167 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.8% 6222 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.2% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.2% 2000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 12.1% 2487 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.8 мкг 900 мкг 16.6% 50.3% 601 г
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 54.5% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.1% 13846 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 3.6% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 4.5% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 6.4% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.047 мкг 400 мкг 0.3% 0.9% 38204 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 2.1% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 2.1% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45872 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.3882 мг 20 мг 1.9% 5.8% 5152 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.26 мг 2500 мг 3.3% 10% 3039 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6277 г
Кремний, Si 6.962 мг 30 мг 23.2% 70.3% 431 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 7.6% 4065 г
Натрий, Na 4.61 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 28200 г
Сера, S 12.4 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8065 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 12.4% 2446 г
Хлор, Cl 9.97 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 23069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.2 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 17.57 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 7% 4433 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 21739 г
Кобальт, Co 1.394 мкг 10 мкг 13.9% 42.1% 717 г
Литий, Li 0.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 15.2% 1986 г
Медь, Cu 41.61 мкг 1000 мкг 4.2% 12.7% 2403 г
Молибден, Mo 4.994 мкг 70 мкг 7.1% 21.5% 1402 г
Никель, Ni 9.767 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 1.135 мкг 55 мкг 2.1% 6.4% 4846 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 7.88 мкг ~
Фтор, F 86.64 мкг 4000 мкг 2.2% 6.7% 4617 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 6.4% 4762 г
Цинк, Zn 0.2419 мг 12 мг 2% 6.1% 4961 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый суп составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».