| Вода | 1000 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 68 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 54 г |
| Чеснок (Пассерование) | 7 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Тофу Классический | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.7% | 3167 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.8% | 6222 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.2% | 2000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2487 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.8 мкг | 900 мкг | 16.6% | 50.3% | 601 г |
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 54.5% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.1% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 3.6% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 4.5% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 6.4% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.047 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.9% | 38204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 2.1% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 3.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3882 мг | 20 мг | 1.9% | 5.8% | 5152 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.26 мг | 2500 мг | 3.3% | 10% | 3039 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.8% | 6277 г |
| Кремний, Si | 6.962 мг | 30 мг | 23.2% | 70.3% | 431 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 7.6% | 4065 г |
| Натрий, Na | 4.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 28200 г |
| Сера, S | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8065 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 12.4% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 9.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 23069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 7% | 4433 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 42.1% | 717 г |
| Литий, Li | 0.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 15.2% | 1986 г |
| Медь, Cu | 41.61 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 12.7% | 2403 г |
| Молибден, Mo | 4.994 мкг | 70 мкг | 7.1% | 21.5% | 1402 г |
| Никель, Ni | 9.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.135 мкг | 55 мкг | 2.1% | 6.4% | 4846 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.64 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.7% | 4617 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.2419 мг | 12 мг | 2% | 6.1% | 4961 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасолевый суп составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».