| Лук репчатый (Тушение) | 135 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Свинина, лопаточная часть корейки на кости, тушеная | 676 г |
| Перец сладкий зеленый | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 727 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 13.3% | 325 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 10.5% | 412 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 12.6% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 6.9% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 71.68 мг | 500 мг | 14.3% | 6.2% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 7.2% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 9.8% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.133 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 35305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.537 мкг | 3 мкг | 17.9% | 7.7% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.33 мг | 90 мг | 10.4% | 4.5% | 965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.866 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.8% | 1155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.866 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5979 мг | 20 мг | 33% | 14.3% | 303 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.71 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Кальций, Ca | 51.46 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1943 г |
| Кремний, Si | 2.161 мг | 30 мг | 7.2% | 3.1% | 1388 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2112 г |
| Натрий, Na | 64.07 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.1% | 2029 г |
| Сера, S | 243.7 мг | 1000 мг | 24.4% | 10.5% | 410 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 10.9% | 395 г |
| Хлор, Cl | 17.78 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1879 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 2.247 мкг | 10 мкг | 22.5% | 9.7% | 445 г |
| Литий, Li | 6.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2361 г |
| Медь, Cu | 128.58 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.6% | 778 г |
| Молибден, Mo | 1.613 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1% | 4340 г |
| Никель, Ni | 3.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.329 мкг | 55 мкг | 66.1% | 28.6% | 151 г |
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41026 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 2.8931 мг | 12 мг | 24.1% | 10.4% | 415 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.508 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.937 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.9 г | ~ | |||
| Лизин | 2.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.161 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 0.964 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.386 г | min 16.8 г | 26.1% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина (гуляш с овощами) составляет 231,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».