Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в медово-лимонном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в медово-лимонном маринаде

Куриная грудка (филе) (Запекание) 615 г
Мед пчелиный 24 г
Сок лимонный 7 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в медово-лимонном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 23% 268 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.6% 1697 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10465 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В4, холин 98.72 мг 500 мг 19.7% 12.1% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 1.764 мг 5 мг 35.3% 21.7% 283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.885 мг 2 мг 44.3% 27.3% 226 г
Витамин В9, фолаты 8.663 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4617 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5.2% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 3.3% 1868 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.1641 мг 20 мг 45.8% 28.2% 218 г
Ниацин 12.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.32 мг 2500 мг 14.5% 8.9% 690 г
Кальций, Ca 9.54 мг 1000 мг 1% 0.6% 10482 г
Магний, Mg 105.81 мг 400 мг 26.5% 16.3% 378 г
Натрий, Na 70.51 мг 1300 мг 5.4% 3.3% 1844 г
Сера, S 270.47 мг 1000 мг 27% 16.6% 370 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 15.4% 400 г
Хлор, Cl 90.49 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 6% 1020 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4274 г
Кобальт, Co 11.062 мкг 10 мкг 110.6% 68.1% 90 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7843 г
Медь, Cu 102.77 мкг 1000 мкг 10.3% 6.3% 973 г
Молибден, Mo 13.217 мкг 70 мкг 18.9% 11.6% 530 г
Селен, Se 20.919 мкг 55 мкг 38% 23.4% 263 г
Фтор, F 161.25 мкг 4000 мкг 4% 2.5% 2481 г
Хром, Cr 30.04 мкг 50 мкг 60.1% 37% 166 г
Цинк, Zn 1.626 мг 12 мг 13.6% 8.4% 738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.351 г ~
Валин 1.68 г ~
Гистидин* 1.705 г ~
Изолейцин 1.46 г ~
Лейцин 2.558 г ~
Лизин 3.411 г ~
Метионин 0.581 г ~
Метионин + Цистеин 1.124 г ~
Треонин 1.434 г ~
Триптофан 0.491 г ~
Фенилаланин 1.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.68 г ~
Аспарагиновая кислота 2.507 г ~
Гидроксипролин 0.271 г ~
Глицин 1.189 г ~
Глутаминовая кислота 3.656 г ~
Пролин 1.305 г ~
Серин 1.305 г ~
Тирозин 1.163 г ~
Цистеин 0.556 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Грудка в медово-лимонном маринаде составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».