| Вода водопроводная, городская | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 93 г |
| Морковь (Тушение) | 38 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 32 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 119 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 11 г |
| Укроп (Варка без слива) | 4 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 398 г |
| Соевый соус SEN SOY | 14 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.3 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.3% | 650 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 15.5% | 221 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.1 мкг | 900 мкг | 24.1% | 8.2% | 415 г |
| альфа Каротин | 2.09 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.373 мг | 5 мг | 27.5% | 9.4% | 364 г |
| бета Криптоксантин | 17.985 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 10.8% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 64.39 мг | 500 мг | 12.9% | 4.4% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 4.5% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 6.8% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.693 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.866 мкг | 3 мкг | 28.9% | 9.9% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 4.1% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 1.8% | 1873 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.041 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.8% | 1237 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 3.2% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8847 мг | 20 мг | 9.4% | 3.2% | 1061 г |
| Ниацин | 1.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.1 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.2% | 809 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4093 г |
| Кремний, Si | 5.32 мг | 30 мг | 17.7% | 6.1% | 564 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 2.4% | 1449 г |
| Натрий, Na | 317.17 мг | 1300 мг | 24.4% | 8.3% | 410 г |
| Сера, S | 191.56 мг | 1000 мг | 19.2% | 6.6% | 522 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 6% | 568 г |
| Хлор, Cl | 185.55 мг | 2300 мг | 8.1% | 2.8% | 1240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.689 мг | 18 мг | 9.4% | 3.2% | 1066 г |
| Йод, I | 11.52 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2.6% | 1302 г |
| Кобальт, Co | 8.904 мкг | 10 мкг | 89% | 30.4% | 112 г |
| Литий, Li | 12.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 2.9% | 1171 г |
| Медь, Cu | 147.5 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.1% | 678 г |
| Молибден, Mo | 13.55 мкг | 70 мкг | 19.4% | 6.6% | 517 г |
| Никель, Ni | 13.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.22 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 4072 г |
| Хром, Cr | 12.55 мкг | 50 мкг | 25.1% | 8.6% | 398 г |
| Цинк, Zn | 1.9732 мг | 12 мг | 16.4% | 5.6% | 608 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.704 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 292,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».