Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ветчиной и яйцом без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ветчиной и яйцом без заправки

Лук порей 42 г
Огурец грунтовый 141 г
Помидор (томат), парниковый 245 г
Айсберг (салат кочанный) 124 г
Укроп 14 г
Яйцо куриное 157 г
Карбонад Славянский [Великолукский Мясокомбинат] 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной и яйцом без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 12.2% 1267 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.9% 1556 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.9% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 17.3% 892 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.555 мкг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 11.3% 1377 г
Лютеин + Зеаксантин 38.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 8.5% 1818 г
Витамин В4, холин 46.61 мг 500 мг 9.3% 14.4% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 9.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 7.809 мкг 400 мкг 2% 3.1% 5122 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 4.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 10.66 мг 90 мг 11.8% 18.2% 844 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 6% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 2.2% 7143 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.761 мкг 50 мкг 7.5% 11.6% 1329 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 14.5% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.8931 мг 20 мг 4.5% 7% 2239 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.79 мг 2500 мг 6% 9.3% 1680 г
Кальций, Ca 25.55 мг 1000 мг 2.6% 4% 3914 г
Кремний, Si 11.673 мг 30 мг 38.9% 60.1% 257 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 2.6% 5839 г
Натрий, Na 33.31 мг 1300 мг 2.6% 4% 3903 г
Сера, S 38.75 мг 1000 мг 3.9% 6% 2581 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 11% 1406 г
Хлор, Cl 48.71 мг 2300 мг 2.1% 3.2% 4722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 6.8% 2250 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 4.8% 3268 г
Кобальт, Co 3.734 мкг 10 мкг 37.3% 57.7% 268 г
Литий, Li 7.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 10.2% 1521 г
Медь, Cu 71.88 мкг 1000 мкг 7.2% 11.1% 1391 г
Молибден, Mo 3.233 мкг 70 мкг 4.6% 7.1% 2165 г
Никель, Ni 3.724 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 5.631 мкг 55 мкг 10.2% 15.8% 977 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21322 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 10.4% 1484 г
Цинк, Zn 0.3239 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3705 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат с ветчиной и яйцом без заправки составляет 64,7 кКал.

  • Порция = 224 гр (144.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».