| Свинина, вырезка (Запекание) | 516 г |
| Горчица столовая | 55 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 15.5% | 339 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.4% | 560 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 2% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| альфа Каротин | 0.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.584 мг | 1.5 мг | 105.6% | 55.5% | 95 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 6% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 82.28 мг | 500 мг | 16.5% | 8.7% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 8.1% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 14.7% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.426 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.192 мкг | 3 мкг | 39.7% | 20.9% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.584 мг | 15 мг | 10.6% | 5.6% | 947 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.878 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.1% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0467 мг | 20 мг | 15.2% | 8% | 656 г |
| Ниацин | 2.876 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.41 мг | 2500 мг | 16.8% | 8.8% | 596 г |
| Кальций, Ca | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3275 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Магний, Mg | 44.71 мг | 400 мг | 11.2% | 5.9% | 895 г |
| Натрий, Na | 193.44 мг | 1300 мг | 14.9% | 7.8% | 672 г |
| Сера, S | 240.81 мг | 1000 мг | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Фосфор, P | 267.3 мг | 800 мг | 33.4% | 17.5% | 299 г |
| Хлор, Cl | 53.25 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.106 мг | 18 мг | 17.3% | 9.1% | 580 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.6% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 8.842 мкг | 10 мкг | 88.4% | 46.4% | 113 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2288 г |
| Медь, Cu | 109.8 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.8% | 911 г |
| Молибден, Mo | 14.573 мкг | 70 мкг | 20.8% | 10.9% | 480 г |
| Никель, Ni | 13.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Фтор, F | 75.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5314 г |
| Хром, Cr | 15.39 мкг | 50 мкг | 30.8% | 16.2% | 325 г |
| Цинк, Zn | 2.2862 мг | 12 мг | 19.1% | 10% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в горчичном маринаде составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».