Мой здоровый рацион

Рецепт Сочная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочная грудка

Перец сладкий зеленый 80 г
Помидор (томат), парниковый 89 г
сыр Natura Tilsiter 28 г
йогурт Активиа 3,5% 60 г
Куриная грудка (филе) 404 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 22.3% 469 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.8% 2154 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 5.4% 1915 г
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 5.2% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3051 г
Витамин В4, холин 50.84 мг 500 мг 10.2% 10.7% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 19.3% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 28.1% 372 г
Витамин В9, фолаты 6.711 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5960 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 20.85 мг 90 мг 23.2% 24.2% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3513 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.84 мг 20 мг 24.2% 25.3% 413 г
Ниацин 6.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.92 мг 2500 мг 9.2% 9.6% 1083 г
Кальций, Ca 6.93 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14430 г
Кремний, Si 0.808 мг 30 мг 2.7% 2.8% 3713 г
Магний, Mg 53.41 мг 400 мг 13.4% 14% 749 г
Натрий, Na 38.93 мг 1300 мг 3% 3.1% 3339 г
Сера, S 140.18 мг 1000 мг 14% 14.6% 713 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 14.5% 719 г
Хлор, Cl 54.74 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 5.7% 1829 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3488 г
Кобальт, Co 6.672 мкг 10 мкг 66.7% 69.7% 150 г
Литий, Li 3.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 2.6% 3968 г
Медь, Cu 75.81 мкг 1000 мкг 7.6% 7.9% 1319 г
Молибден, Mo 7.666 мкг 70 мкг 11% 11.5% 913 г
Никель, Ni 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 13.989 мкг 55 мкг 25.4% 26.5% 393 г
Фтор, F 83 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4819 г
Хром, Cr 16.68 мкг 50 мкг 33.4% 34.9% 300 г
Цинк, Zn 0.8747 мг 12 мг 7.3% 7.6% 1372 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.112 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.807 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 1.614 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.73 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сочная грудка составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».