| Огурец соленый | 230 г |
| Помидор (томат), парниковый | 590 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Лук-шалот, сырой | 70 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Карбонад | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.9% | 1900 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.4% | 2435 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 17.5% | 1180 г |
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 18.9% | 1092 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 18.3% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 8.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 14.85 мг | 500 мг | 3% | 6.2% | 3367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 9.3% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 25.7% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.249 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 9414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 7.6% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.49 мг | 90 мг | 45% | 92.6% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.9% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 2.9% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 7.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.696 мг | 20 мг | 8.5% | 17.5% | 1179 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.73 мг | 2500 мг | 10.2% | 21% | 981 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8361 г |
| Кремний, Si | 5.19 мг | 30 мг | 17.3% | 35.6% | 578 г |
| Магний, Mg | 12.35 мг | 400 мг | 3.1% | 6.4% | 3239 г |
| Натрий, Na | 384.56 мг | 1300 мг | 29.6% | 60.9% | 338 г |
| Сера, S | 58.97 мг | 1000 мг | 5.9% | 12.1% | 1696 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 20% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 25.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 8970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 7% | 2985 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.824 мкг | 10 мкг | 28.2% | 58% | 354 г |
| Литий, Li | 22.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 13.2% | 1563 г |
| Медь, Cu | 75.76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 15.6% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 3.481 мкг | 70 мкг | 5% | 10.3% | 2011 г |
| Никель, Ni | 5.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.29 мкг | 55 мкг | 11.4% | 23.5% | 874 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44248 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 11.5% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.5783 мг | 12 мг | 4.8% | 9.9% | 2075 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.242 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Чердак составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».