| Свекла (Варка со сливом) | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 325 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 1000 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.5% | 7000 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 8.4% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.9% | 1053 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.6 мкг | 900 мкг | 32.4% | 57.8% | 309 г |
| бета Каротин | 1.75 мг | 5 мг | 35% | 62.4% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 7.5% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 16.6% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.052 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.1% | 4419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.65 мг | 90 мг | 16.3% | 29.1% | 614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 10.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.148 мг | 20 мг | 5.7% | 10.2% | 1742 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.81 мг | 2500 мг | 15.5% | 27.6% | 645 г |
| Кальций, Ca | 23.88 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4188 г |
| Кремний, Si | 30.609 мг | 30 мг | 102% | 181.8% | 98 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 10.2% | 1763 г |
| Натрий, Na | 161.97 мг | 1300 мг | 12.5% | 22.3% | 803 г |
| Сера, S | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5136 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 10.9% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 19.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 8.7% | 2041 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.5% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 3.093 мкг | 10 мкг | 30.9% | 55.1% | 323 г |
| Литий, Li | 35.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 17.1% | 1047 г |
| Медь, Cu | 121.75 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 21.7% | 821 г |
| Молибден, Mo | 6.603 мкг | 70 мкг | 9.4% | 16.8% | 1060 г |
| Никель, Ni | 4.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18674 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 22.8% | 779 г |
| Цинк, Zn | 0.3408 мг | 12 мг | 2.8% | 5% | 3521 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».