| Помидор (томат) зеленый | 900 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.3% | 1436 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.3% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.3 мкг | 900 мкг | 45.1% | 60.1% | 222 г |
| альфа Каротин | 26.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.603 мг | 5 мг | 52.1% | 69.5% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 7.6% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.665 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.89 мг | 90 мг | 31% | 41.3% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.02 мг | 15 мг | 13.5% | 18% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5823 мг | 20 мг | 2.9% | 3.9% | 3435 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.69 мг | 2500 мг | 6.8% | 9.1% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4785 г |
| Кремний, Si | 5.876 мг | 30 мг | 19.6% | 26.1% | 511 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 4.8% | 2811 г |
| Натрий, Na | 446.91 мг | 1300 мг | 34.4% | 45.9% | 291 г |
| Сера, S | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4746 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 5.5% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 694.47 мг | 2300 мг | 30.2% | 40.3% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 4.4% | 2995 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.996 мкг | 10 мкг | 20% | 26.7% | 501 г |
| Литий, Li | 10.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1932 г |
| Медь, Cu | 82.45 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.9% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 4.128 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.9% | 1696 г |
| Никель, Ni | 1.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27972 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3421 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 65.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зеленных помидоров на зиму составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».