Мой здоровый рацион

Рецепт отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивная

Свинина мясная (Жарка крупным куском) 1000 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 6.7% 402 г
Жиры 32.8 г 56 г 58.6% 15.8% 171 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.6% 4836 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.459 мг 1.5 мг 30.6% 8.2% 327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2.5% 1065 г
Витамин В4, холин 102.94 мг 500 мг 20.6% 5.6% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 4% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 6% 454 г
Витамин В9, фолаты 6.029 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6635 г
Витамин В12, кобаламин 2.941 мкг 3 мкг 98% 26.4% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.176 мг 15 мг 21.2% 5.7% 472 г
Витамин Н, биотин 4.412 мкг 50 мкг 8.8% 2.4% 1133 г
Витамин РР, НЭ 8.5294 мг 20 мг 42.6% 11.5% 234 г
Макроэлементы
Калий, K 293.38 мг 2500 мг 11.7% 3.2% 852 г
Кальций, Ca 8.75 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11429 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 1.9% 1416 г
Натрий, Na 59.71 мг 1300 мг 4.6% 1.2% 2177 г
Сера, S 338.24 мг 1000 мг 33.8% 9.1% 296 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 6% 448 г
Хлор, Cl 88.24 мг 2300 мг 3.8% 1% 2607 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.275 мг 18 мг 12.6% 3.4% 791 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 1.9% 1458 г
Кобальт, Co 10.294 мкг 10 мкг 102.9% 27.7% 97 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3883 г
Медь, Cu 264.71 мкг 1000 мкг 26.5% 7.1% 378 г
Молибден, Mo 17.647 мкг 70 мкг 25.2% 6.8% 397 г
Фтор, F 92.65 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4317 г
Хром, Cr 14.71 мкг 50 мкг 29.4% 7.9% 340 г
Цинк, Zn 4.4118 мг 12 мг 36.8% 9.9% 272 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивная составляет 371 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».