Мой здоровый рацион

Рецепт Наполеон из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наполеон из творога

Творог Белоцерковский 5% 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 220 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 600 г
Яйцо куриное (Варка) 117 г
Пшеничная мука, обойная (Варка без слива) 50 г
Стевия [Fit Parad] 10 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.7% 752 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.9% 848 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.7% 1230 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.4% 909 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 3.8% 1536 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.7% 756 г
Витамин В4, холин 79.81 мг 500 мг 16% 9.3% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 7.4% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 18.195 мкг 400 мкг 4.5% 2.6% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 11.5% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.77 мг 15 мг 11.8% 6.9% 847 г
Витамин Н, биотин 7.539 мкг 50 мкг 15.1% 8.8% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6096 мг 20 мг 18% 10.5% 554 г
Ниацин 1.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.18 мг 2500 мг 8% 4.6% 1243 г
Кальций, Ca 149.4 мг 1000 мг 14.9% 8.7% 669 г
Магний, Mg 36.5 мг 400 мг 9.1% 5.3% 1096 г
Натрий, Na 130.53 мг 1300 мг 10% 5.8% 996 г
Сера, S 66.38 мг 1000 мг 6.6% 3.8% 1506 г
Фосфор, P 252.6 мг 800 мг 31.6% 18.4% 317 г
Хлор, Cl 144.63 мг 2300 мг 6.3% 3.7% 1590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 5.5% 1050 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2242 г
Кобальт, Co 2.953 мкг 10 мкг 29.5% 17.1% 339 г
Марганец, Mn 0.5933 мг 2 мг 29.7% 17.2% 337 г
Медь, Cu 116.09 мкг 1000 мкг 11.6% 6.7% 861 г
Молибден, Mo 8.881 мкг 70 мкг 12.7% 7.4% 788 г
Никель, Ni 5.214 мкг ~
Олово, Sn 6.81 мкг ~
Селен, Se 6.973 мкг 55 мкг 12.7% 7.4% 789 г
Стронций, Sr 8.9 мкг ~
Фтор, F 19.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20866 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2976 г
Цинк, Zn 0.8643 мг 12 мг 7.2% 4.2% 1388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.675 г min 16.8 г 10% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.687 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Наполеон из творога составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».