| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Свекла (Припускание) | 50 г |
| томатная паста "Байсад" | 140 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 75 г |
| Щавель (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 2 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 2 г |
| Вода | 1400 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 16.9% | 2222 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 22.9% | 1630 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 18.4% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.74 мг | 500 мг | 0.5% | 1.9% | 18248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 12% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 22.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.991 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5.6% | 6677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.54 мг | 90 мг | 9.5% | 35.7% | 1054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 3.4% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.3% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 61.7% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7323 мг | 20 мг | 3.7% | 13.9% | 2731 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.18 мг | 2500 мг | 9.6% | 36.1% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.1% | 5230 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 12.4% | 3010 г |
| Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% | 16.9% | 2203 г |
| Сера, S | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.4% | 5811 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 11.7% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 105.6 мг | 2300 мг | 4.6% | 17.3% | 2178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 10.5% | 3593 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 74.4% | 504 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 19.9% | 1880 г |
| Медь, Cu | 75.07 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 28.2% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 4.733 мкг | 70 мкг | 6.8% | 25.6% | 1479 г |
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 39286 г |
| Фтор, F | 58.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.6% | 6881 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 27.4% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.2516 мг | 12 мг | 2.1% | 7.9% | 4769 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».