Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 5,5 см
Салат (латук) 50 г
Сметана 15% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Огурец парниковый 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.9% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.4% 2667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.5% 4000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 12% 2481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 26.1% 1151 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 23.1% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.9% 4390 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 6.3% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 9% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 6.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 8.46 мкг 400 мкг 2.1% 6.3% 4728 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 5.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 11.41 мг 90 мг 12.7% 38.1% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 3.3% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 5.4% 5568 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 59.5% 506 г
Витамин РР, НЭ 0.4759 мг 20 мг 2.4% 7.2% 4203 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.78 мг 2500 мг 8.1% 24.3% 1239 г
Кальций, Ca 34.62 мг 1000 мг 3.5% 10.5% 2889 г
Кремний, Si 23.724 мг 30 мг 79.1% 237.5% 126 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 8.7% 3460 г
Натрий, Na 459.29 мг 1300 мг 35.3% 106% 283 г
Сера, S 14.17 мг 1000 мг 1.4% 4.2% 7057 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 13.8% 2162 г
Хлор, Cl 731.75 мг 2300 мг 31.8% 95.5% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.1 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 19.71 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 8.4% 3614 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 5.7% 5190 г
Кобальт, Co 3.133 мкг 10 мкг 31.3% 94% 319 г
Литий, Li 14.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 17.4% 1711 г
Медь, Cu 73.9 мкг 1000 мкг 7.4% 22.2% 1353 г
Молибден, Mo 5.793 мкг 70 мкг 8.3% 24.9% 1208 г
Никель, Ni 5.061 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 70.3 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 14474 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 12.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 30793 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 18% 1661 г
Цинк, Zn 0.2264 мг 12 мг 1.9% 5.7% 5300 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 11.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.7%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».