Мой здоровый рацион

Рецепт солянка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты солянка с капустой

Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.2% 3455 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.8% 1647 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.6% 3129 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 21% 690 г
Вода 110 г 2273 г 4.8% 6.9% 2066 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.1 мкг 900 мкг 39.2% 56.7% 255 г
бета Каротин 2.121 мг 5 мг 42.4% 61.4% 236 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин В4, холин 10.41 мг 500 мг 2.1% 3% 4803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 7.8% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.792 мкг 400 мкг 3.2% 4.6% 3127 г
Витамин C, аскорбиновая 45.23 мг 90 мг 50.3% 72.8% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.66 мг 15 мг 11.1% 16.1% 904 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин К, филлохинон 76.5 мкг 120 мкг 63.8% 92.3% 157 г
Витамин РР, НЭ 1.1126 мг 20 мг 5.6% 8.1% 1798 г
Макроэлементы
Калий, K 354.72 мг 2500 мг 14.2% 20.5% 705 г
Кальций, Ca 56.31 мг 1000 мг 5.6% 8.1% 1776 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 9% 1614 г
Натрий, Na 17.07 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7616 г
Сера, S 46.64 мг 1000 мг 4.7% 6.8% 2144 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 9% 1626 г
Хлор, Cl 51.9 мг 2300 мг 2.3% 3.3% 4432 г
Микроэлементы
Бор, B 262.6 мкг ~
Ванадий, V 19.26 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 6.8% 2151 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 4.2% 3464 г
Кобальт, Co 4.037 мкг 10 мкг 40.4% 58.5% 248 г
Марганец, Mn 0.2378 мг 2 мг 11.9% 17.2% 841 г
Медь, Cu 100.92 мкг 1000 мкг 10.1% 14.6% 991 г
Молибден, Mo 13.619 мкг 70 мкг 19.5% 28.2% 514 г
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17685 г
Фтор, F 24.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16032 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 16.6% 871 г
Цинк, Zn 0.591 мг 12 мг 4.9% 7.1% 2030 г

Энергетическая ценность солянка с капустой составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».