Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 150 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Овощная смесь по итальянски 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.2% 691 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.3% 549 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.1% 2607 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.7% 526 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 7.4% 764 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 8.7% 647 г
Витамин В4, холин 64.83 мг 500 мг 13% 7.4% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 6.9% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.66 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3752 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 8.8% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 3.7% 1508 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6438 г
Витамин Н, биотин 5.512 мкг 50 мкг 11% 6.2% 907 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.723 мг 20 мг 8.6% 4.9% 1161 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.25 мг 2500 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Кальций, Ca 195.46 мг 1000 мг 19.5% 11% 512 г
Кремний, Si 0.524 мг 30 мг 1.7% 1% 5725 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3666 г
Натрий, Na 298.1 мг 1300 мг 22.9% 13% 436 г
Сера, S 93.32 мг 1000 мг 9.3% 5.3% 1072 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 12.1% 468 г
Хлор, Cl 183.11 мг 2300 мг 8% 4.5% 1256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2025 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3112 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 17.4% 325 г
Литий, Li 2.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 1% 5865 г
Медь, Cu 43.21 мкг 1000 мкг 4.3% 2.4% 2314 г
Молибден, Mo 2.373 мкг 70 мкг 3.4% 1.9% 2950 г
Никель, Ni 1.135 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 11.135 мкг 55 мкг 20.2% 11.4% 494 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24213 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Цинк, Zn 1.1091 мг 12 мг 9.2% 5.2% 1082 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.966 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 1.701 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.277 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.848 г min 16.8 г 17% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».