| Куриная грудка (филе) | 1300 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 27.3% | 950 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.9% | 9333 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2523 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 29032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 27.87 мг | 500 мг | 5.6% | 14.6% | 1794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 26.3% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 35.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.055 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 13093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 6.3% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7895 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6102 мг | 20 мг | 13.1% | 34.1% | 766 г |
| Ниацин | 3.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.18 мг | 2500 мг | 4% | 10.4% | 2521 г |
| Кальций, Ca | 8.54 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 11710 г |
| Магний, Mg | 30.02 мг | 400 мг | 7.5% | 19.5% | 1332 г |
| Натрий, Na | 324.16 мг | 1300 мг | 24.9% | 64.8% | 401 г |
| Сера, S | 78.43 мг | 1000 мг | 7.8% | 20.3% | 1275 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 19% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 494.6 мг | 2300 мг | 21.5% | 56% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 7.3% | 3607 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.6% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.172 мкг | 10 мкг | 31.7% | 82.6% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 1.3% | 20408 г |
| Медь, Cu | 29.67 мкг | 1000 мкг | 3% | 7.8% | 3370 г |
| Молибден, Mo | 5.64 мкг | 70 мкг | 8.1% | 21.1% | 1241 г |
| Селен, Se | 7.74 мкг | 55 мкг | 14.1% | 36.7% | 711 г |
| Фтор, F | 109.42 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 7% | 3656 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 44.3% | 589 г |
| Цинк, Zn | 0.446 мг | 12 мг | 3.7% | 9.6% | 2691 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».