Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тыквы

Тыква отварная по 1-210 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 100 г
Физалис овощной 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5% 2714 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.5% 2435 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.5% 2461 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.9% 714 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2745 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 10.4% 1293 г
альфа Каротин 2.469 мкг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 11.6% 1166 г
Лютеин + Зеаксантин 115.309 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 2% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 5.8% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 25.185 мкг 400 мкг 6.3% 8.5% 1588 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 8% 1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 4.1% 3363 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.9072 мг 20 мг 4.5% 6.1% 2205 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.93 мг 2500 мг 7.5% 10.1% 1337 г
Кальций, Ca 31.37 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3188 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 6.2% 2160 г
Натрий, Na 245.7 мг 1300 мг 18.9% 25.5% 529 г
Сера, S 26.37 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3792 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 8.1% 1677 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 4.7% 2835 г
Марганец, Mn 0.2889 мг 2 мг 14.4% 19.5% 692 г
Медь, Cu 111.36 мкг 1000 мкг 11.1% 15% 898 г
Селен, Se 1.062 мкг 55 мкг 1.9% 2.6% 5179 г
Фтор, F 4.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90090 г
Цинк, Zn 0.363 мг 12 мг 3% 4.1% 3306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из тыквы составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов