Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 5% жирности 360 г
Яйцо куриное 110 г
Рисовая мука, белая 50 г
Соевый протеиновый изолят 1 oz
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 15.9% 310 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.9% 836 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.4% 2086 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 4.6% 1068 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 8.3% 592 г
Витамин В4, холин 101.65 мг 500 мг 20.3% 10% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 5.4% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 5.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 42.416 мкг 400 мкг 10.6% 5.2% 943 г
Витамин В12, кобаламин 1.109 мкг 3 мкг 37% 18.3% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 2.6% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6696 г
Витамин Н, биотин 10.329 мкг 50 мкг 20.7% 10.2% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1047 мг 20 мг 20.5% 10.1% 487 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.78 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1941 г
Кальций, Ca 147.16 мг 1000 мг 14.7% 7.3% 680 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 3.2% 1541 г
Натрий, Na 120.82 мг 1300 мг 9.3% 4.6% 1076 г
Сера, S 256.2 мг 1000 мг 25.6% 12.6% 390 г
Фосфор, P 265 мг 800 мг 33.1% 16.3% 302 г
Хлор, Cl 122 мг 2300 мг 5.3% 2.6% 1885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 4.8% 1019 г
Йод, I 11.33 мкг 150 мкг 7.6% 3.8% 1324 г
Кобальт, Co 3.792 мкг 10 мкг 37.9% 18.7% 264 г
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 5.6% 886 г
Медь, Cu 172 мкг 1000 мкг 17.2% 8.5% 581 г
Молибден, Mo 7.15 мкг 70 мкг 10.2% 5% 979 г
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 31.156 мкг 55 мкг 56.6% 27.9% 177 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 36.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10929 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.8487 мг 12 мг 7.1% 3.5% 1414 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.551 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.322 г min 16.8 г 13.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».