| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 700 г |
| Куриная грудка (филе) | 380 г |
| Лук репчатый | 365 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 20.9% | 461 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.8% | 3497 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 56.06 мг | 500 мг | 11.2% | 10.8% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 13.5% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 18.9% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.055 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% | 36.6% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5597 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6458 мг | 20 мг | 23.2% | 22.3% | 430 г |
| Ниацин | 2.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.83 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.9% | 887 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6390 г |
| Кремний, Si | 1.141 мг | 30 мг | 3.8% | 3.7% | 2629 г |
| Магний, Mg | 35.63 мг | 400 мг | 8.9% | 8.6% | 1123 г |
| Натрий, Na | 262.35 мг | 1300 мг | 20.2% | 19.4% | 496 г |
| Сера, S | 176 мг | 1000 мг | 17.6% | 16.9% | 568 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 18.1% | 531 г |
| Хлор, Cl | 355.86 мг | 2300 мг | 15.5% | 14.9% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 9.1% | 1055 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 3.455 мкг | 10 мкг | 34.6% | 33.3% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Медь, Cu | 79.99 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 3.311 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.5% | 2114 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.833 мкг | 55 мкг | 23.3% | 22.4% | 429 г |
| Фтор, F | 39 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10256 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 12.7% | 759 г |
| Цинк, Zn | 3.0066 мг | 12 мг | 25.1% | 24.2% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.96 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.107 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина+курица 04.11 заморозка составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».