Мой здоровый рацион

Рецепт Суп (куриное сердце, бульон от пекинской капусты, макароны). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп (куриное сердце, бульон от пекинской капусты, макароны)

Сердце куриное (Варка) 200 г
Пекинская капуста 100 г
Макароны из муки 1 сорта 200 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп (куриное сердце, бульон от пекинской капусты, макароны)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.5% 2375 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.2% 5600 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.9% 2547 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.7% 2622 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 2.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 10.3% 1731 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 2.5% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 9.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 7.256 мкг 400 мкг 1.8% 3.2% 5513 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 46.9% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 3.6% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 2.7% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20492 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.8634 мг 20 мг 4.3% 7.6% 2316 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.24 мг 2500 мг 2.2% 3.9% 4526 г
Кальций, Ca 12.05 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8299 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 2.8% 6148 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 3.9% 4535 г
Натрий, Na 3.19 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 40752 г
Сера, S 27.27 мг 1000 мг 2.7% 4.8% 3667 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 6.7% 2623 г
Хлор, Cl 10.41 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 22094 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 8.2% 2169 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Кобальт, Co 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 22.7% 782 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 7.6% 2353 г
Медь, Cu 118.93 мкг 1000 мкг 11.9% 21.1% 841 г
Молибден, Mo 3.085 мкг 70 мкг 4.4% 7.8% 2269 г
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 11931 г
Фтор, F 75.98 мкг 4000 мкг 1.9% 3.4% 5265 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8197 г
Цинк, Zn 0.3996 мг 12 мг 3.3% 5.9% 3003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.281 г min 16.8 г 1.7% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп (куриное сердце, бульон от пекинской капусты, макароны) составляет 56,3 кКал.

  • Порция = 410 гр (230.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов