Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквеченьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквеченьки

Тыква (Запекание) 350 г
Банан (Запекание) 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ванильный экстракт 5 г
Кунжут 25 г
Семена льна 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквеченьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.2% 1583 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.1% 1244 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 7.6% 672 г
Углеводы (общие) 29.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 11.8% 435 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.2% 4414 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 8% 639 г
альфа Каротин 17.058 мкг ~
бета Каротин 0.854 мг 5 мг 17.1% 8.8% 585 г
Лютеин + Зеаксантин 19.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.529 мг 1.5 мг 35.3% 18.1% 284 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 8.3% 616 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 1.1% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 7.3% 704 г
Витамин В9, фолаты 80.323 мкг 400 мкг 20.1% 10.3% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 1.7% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3695 г
гамма Токоферол 0.54 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.985 мкг 50 мкг 2% 1% 5076 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.8774 мг 20 мг 19.4% 9.9% 516 г
Ниацин 0.529 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.4 мг 2500 мг 17.6% 9% 569 г
Кальций, Ca 172.16 мг 1000 мг 17.2% 8.8% 581 г
Кремний, Si 37.422 мг 30 мг 124.7% 63.8% 80 г
Магний, Mg 78.6 мг 400 мг 19.7% 10.1% 509 г
Натрий, Na 15.76 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8249 г
Сера, S 50.87 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1966 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 12.8% 398 г
Хлор, Cl 18.82 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 52.21 мкг ~
Железо, Fe 3.645 мг 18 мг 20.3% 10.4% 494 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 3.3% 1565 г
Литий, Li 3.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.3236 мг 2 мг 16.2% 8.3% 618 г
Медь, Cu 289.67 мкг 1000 мкг 29% 14.8% 345 г
Молибден, Mo 3.624 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1932 г
Никель, Ni 11.668 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 5.474 мкг 55 мкг 10% 5.1% 1005 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 47.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8377 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3597 г
Цинк, Zn 1.2654 мг 12 мг 10.5% 5.4% 948 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.581 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 34.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.218 мг ~
Стигмастерол 0.298 мг ~
бета Ситостерол 11.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.135 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.501 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.634 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыквеченьки составляет 195,4 кКал.

  • Порция = 55 гр (107.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».