| Вода | 200 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Кабачок (Пассерование) | 500 г |
| Морковь, желтая | 60 г |
| Петрушка (Припускание) | 30 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.5% | 2375 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.4% | 3733 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.1% | 1250 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 9.1% | 2239 г |
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 9.3% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 9.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 26.2% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 2.48 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 20161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 35.4% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 8.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.396 мкг | 400 мкг | 5.6% | 11.3% | 1786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 16.5% | 1216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 2.8% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 79.1% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8089 мг | 20 мг | 14% | 28.2% | 712 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.65 мг | 2500 мг | 15.7% | 31.6% | 637 г |
| Кальций, Ca | 56.91 мг | 1000 мг | 5.7% | 11.5% | 1757 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 0.6% | 31915 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 9.7% | 2078 г |
| Натрий, Na | 23.09 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.6% | 5630 г |
| Сера, S | 3.28 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 30488 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 21.9% | 922 г |
| Хлор, Cl | 17.9 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 5.4% | 3766 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 10.1% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 5.847 мкг | 10 мкг | 58.5% | 117.7% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 3% | 6711 г |
| Медь, Cu | 11.68 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.4% | 8562 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.8% | 2545 г |
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Фтор, F | 28.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14006 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 20.9% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.1904 мг | 12 мг | 1.6% | 3.2% | 6303 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные с овощами составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».