| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Печень говяжья | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.8% | 551 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.8% | 421 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3321.9 мкг | 900 мкг | 369.1% | 199.1% | 27 г |
| Ретинол | 3.253 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4.4% | 1214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.071 мг | 1.8 мг | 59.5% | 32.1% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 376.83 мг | 500 мг | 75.4% | 40.7% | 133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.283 мг | 5 мг | 65.7% | 35.4% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 9.2% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.008 мкг | 400 мкг | 23.8% | 12.8% | 421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.092 мкг | 3 мкг | 769.7% | 415.2% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 7.5% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 8.8% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.211 мг | 15 мг | 21.4% | 11.5% | 467 г |
| Витамин Н, биотин | 48.092 мкг | 50 мкг | 96.2% | 51.9% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9015 мг | 20 мг | 34.5% | 18.6% | 290 г |
| Ниацин | 3.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.6 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.9% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2711 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.9% | 2829 г |
| Натрий, Na | 361.14 мг | 1300 мг | 27.8% | 15% | 360 г |
| Сера, S | 186.26 мг | 1000 мг | 18.6% | 10% | 537 г |
| Фосфор, P | 225.9 мг | 800 мг | 28.2% | 15.2% | 354 г |
| Хлор, Cl | 462.1 мг | 2300 мг | 20.1% | 10.8% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.037 мг | 18 мг | 22.4% | 12.1% | 446 г |
| Йод, I | 13.12 мкг | 150 мкг | 8.7% | 4.7% | 1143 г |
| Кобальт, Co | 13.013 мкг | 10 мкг | 130.1% | 70.2% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 3.7% | 1462 г |
| Медь, Cu | 1490.91 мкг | 1000 мкг | 149.1% | 80.4% | 67 г |
| Молибден, Mo | 45.669 мкг | 70 мкг | 65.2% | 35.2% | 153 г |
| Никель, Ni | 23.954 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.555 мкг | 55 мкг | 57.4% | 31% | 174 г |
| Фтор, F | 116.95 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3420 г |
| Хром, Cr | 14.31 мкг | 50 мкг | 28.6% | 15.4% | 349 г |
| Цинк, Zn | 2.4997 мг | 12 мг | 20.8% | 11.2% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 413.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.314 г | min 16.8 г | 25.7% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с печенью составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».