| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 1000 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.8% | 864 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.8% | 500 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.6 мкг | 900 мкг | 38.4% | 22.6% | 260 г |
| бета Каротин | 2.074 мг | 5 мг | 41.5% | 24.4% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 12.8% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 35.44 мг | 500 мг | 7.1% | 4.2% | 1411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 11.5% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.092 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 10.6% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.95 мг | 90 мг | 91.1% | 53.6% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 5.3% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 2.654 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.1% | 1884 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.8% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6967 мг | 20 мг | 8.5% | 5% | 1179 г |
| Ниацин | 1.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.92 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Кремний, Si | 8.124 мг | 30 мг | 27.1% | 15.9% | 369 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1779 г |
| Натрий, Na | 18.39 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7069 г |
| Сера, S | 121.27 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.1% | 825 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 6.8% | 859 г |
| Хлор, Cl | 33.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 3.2% | 1816 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 6.431 мкг | 10 мкг | 64.3% | 37.8% | 155 г |
| Литий, Li | 0.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Медь, Cu | 139.37 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.2% | 718 г |
| Молибден, Mo | 7.852 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.6% | 891 г |
| Никель, Ni | 5.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.945 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1% | 5820 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.72 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10331 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 10.1% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.3976 мг | 12 мг | 11.6% | 6.8% | 859 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.967 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом и рисом составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».