Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грибами и кур грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грибами и кур грудкой

Куриная грудка (филе) 312 г
Шампиньоны 220 г
Лук репчатый 166 г
Морковь 125 г
Чеснок 5 г
Сыр Легкий Сливочный [Natura] 102 г
Масло Рыжиковое Нерафинированное [ВкусВилл] 26 г
Майонезный Соус Легкий [Fine Life] 54 г
Грибной Бульон [Gallina Blanca] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами и кур грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.5% 494 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.7% 683 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6% 1111 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.3 мкг 900 мкг 36.9% 24.5% 271 г
бета Каротин 1.972 мг 5 мг 39.4% 26.2% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.4% 1029 г
Витамин В4, холин 42.92 мг 500 мг 8.6% 5.7% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 1.287 мг 5 мг 25.7% 17.1% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 13.2% 503 г
Витамин В9, фолаты 15.803 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2531 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 3.8% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4065 г
Витамин Н, биотин 4.914 мкг 50 мкг 9.8% 6.5% 1018 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.0732 мг 20 мг 25.4% 16.9% 394 г
Ниацин 6.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.22 мг 2500 мг 13.8% 9.2% 724 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5956 г
Кремний, Si 6.073 мг 30 мг 20.2% 13.4% 494 г
Магний, Mg 49.02 мг 400 мг 12.3% 8.2% 816 г
Натрий, Na 30.73 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4230 г
Сера, S 114.91 мг 1000 мг 11.5% 7.6% 870 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 10.4% 637 г
Хлор, Cl 54.72 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.1 мкг ~
Бор, B 76.6 мкг ~
Ванадий, V 16.84 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1877 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 4.1% 1632 г
Кобальт, Co 9.492 мкг 10 мкг 94.9% 63.1% 105 г
Литий, Li 1.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 4.6% 1456 г
Медь, Cu 209.61 мкг 1000 мкг 21% 14% 477 г
Молибден, Mo 8.818 мкг 70 мкг 12.6% 8.4% 794 г
Никель, Ni 1.749 мкг ~
Рубидий, Rb 115.5 мкг ~
Селен, Se 17.06 мкг 55 мкг 31% 20.6% 322 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Титан, Ti 16.6 мкг ~
Фтор, F 73.1 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5472 г
Хром, Cr 15.18 мкг 50 мкг 30.4% 20.2% 329 г
Цинк, Zn 0.8706 мг 12 мг 7.3% 4.9% 1378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.787 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 1.1 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с грибами и кур грудкой составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».