Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченый с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченый с кабачками

Картофель отварной по 1-206 644 г
Кабачки жареные 305 г
Подсолнечное масло 5 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 155 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.8% 3455 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.2% 1191 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.7% 1724 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2.7% 3543 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.094 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
бета Криптоксантин 0.526 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.3% 2250 г
Витамин В4, холин 20.01 мг 500 мг 4% 3.9% 2499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 8.6% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 10.8% 905 г
Витамин В9, фолаты 11.621 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3442 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 15.6% 624 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 6.2% 1558 г
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4975 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.3724 мг 20 мг 6.9% 6.7% 1457 г
Ниацин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.03 мг 2500 мг 17.3% 16.9% 579 г
Кальций, Ca 38.85 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2574 г
Кремний, Si 9.79 мг 30 мг 32.6% 31.8% 306 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 4.9% 1999 г
Натрий, Na 156.78 мг 1300 мг 12.1% 11.8% 829 г
Сера, S 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5501 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 7% 1382 г
Хлор, Cl 146.95 мг 2300 мг 6.4% 6.2% 1565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 2.02 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2579 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 5.2% 1876 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1537 г
Медь, Cu 127.63 мкг 1000 мкг 12.8% 12.5% 784 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 3.2% 3043 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 1% 10055 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 6.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66335 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6410 г
Цинк, Zn 0.3428 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
Стигмастерол 0.008 мг ~
бета Ситостерол 3.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.309 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.083 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый с кабачками составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».