Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,2% [Просто Молоко] 45 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.4% 760 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.5% 629 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.3 мкг 900 мкг 18.8% 14.8% 532 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 13.9% 566 г
Витамин В4, холин 172.6 мг 500 мг 34.5% 27.1% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 14.8% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.066 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7896 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 9.8% 798 г
Витамин D, кальциферол 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 11.9% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3632 г
Витамин Н, биотин 14.618 мкг 50 мкг 29.2% 22.9% 342 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6053 мг 20 мг 13% 10.2% 768 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.32 мг 2500 мг 4.1% 3.2% 2467 г
Кальций, Ca 39.8 мг 1000 мг 4% 3.1% 2513 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4608 г
Натрий, Na 96.97 мг 1300 мг 7.5% 5.9% 1341 г
Сера, S 127.37 мг 1000 мг 12.7% 10% 785 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 13.7% 576 г
Хлор, Cl 112.89 мг 2300 мг 4.9% 3.8% 2037 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 7.9% 995 г
Йод, I 12.36 мкг 150 мкг 8.2% 6.4% 1214 г
Кобальт, Co 7.237 мкг 10 мкг 72.4% 56.9% 138 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Медь, Cu 60.07 мкг 1000 мкг 6% 4.7% 1665 г
Молибден, Mo 4.342 мкг 70 мкг 6.2% 4.9% 1612 г
Селен, Se 20.886 мкг 55 мкг 38% 29.9% 263 г
Фтор, F 39.8 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10050 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.6% 1730 г
Цинк, Zn 0.8033 мг 12 мг 6.7% 5.3% 1494 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.417 г min 16.8 г 20.3% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».