Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо из перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо из перца

Перец красный сладкий 800 г
Сок томатный 600 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Сахар-песок 30 г
Уксус 9% 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо из перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6% 4000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.9% 3476 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.3% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.8 мкг 900 мкг 22.1% 52.9% 453 г
бета Каротин 1.193 мг 5 мг 23.9% 57.2% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 10.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.4% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 5.7% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 36.8% 649 г
Витамин В9, фолаты 13.539 мкг 400 мкг 3.4% 8.1% 2954 г
Витамин C, аскорбиновая 138.07 мг 90 мг 153.4% 367% 65 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 17.9% 1332 г
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 2.4% 10352 г
Витамин РР, НЭ 0.8128 мг 20 мг 4.1% 9.8% 2461 г
Макроэлементы
Калий, K 184.05 мг 2500 мг 7.4% 17.7% 1358 г
Кальций, Ca 10.12 мг 1000 мг 1% 2.4% 9881 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 6.5% 3670 г
Натрий, Na 321.55 мг 1300 мг 24.7% 59.1% 404 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 15949 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 6.7% 3620 г
Хлор, Cl 513.19 мг 2300 мг 22.3% 53.3% 448 г
Микроэлементы
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 8.4% 2844 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3.8% 6224 г
Кобальт, Co 4.142 мкг 10 мкг 41.4% 99% 241 г
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 17.2% 1388 г
Медь, Cu 100.03 мкг 1000 мкг 10% 23.9% 1000 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 12.7% 1892 г
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 33898 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 25.1% 956 г
Цинк, Zn 0.3212 мг 12 мг 2.7% 6.5% 3736 г

Энергетическая ценность Лечо из перца составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».