| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 230 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Булочки столичные | 75 г |
| Картофель (Тушение) | 182 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 174 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Лука можно в два раза меньше. картошки хватит 1,5 от 182г. соли чуть больше и горчицы больше чем пол чайной л.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.5% | 458 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.9% | 1806 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.8% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.475 мг | 1.5 мг | 31.7% | 22.6% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 35.74 мг | 500 мг | 7.1% | 5.1% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 11.7% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 16.1% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.116 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 10.1% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 2.7% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 3.5% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 1.706 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2776 мг | 20 мг | 21.4% | 15.2% | 468 г |
| Ниацин | 5.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.14 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4376 г |
| Кремний, Si | 11.091 мг | 30 мг | 37% | 26.4% | 270 г |
| Магний, Mg | 44.76 мг | 400 мг | 11.2% | 8% | 894 г |
| Натрий, Na | 346.87 мг | 1300 мг | 26.7% | 19% | 375 г |
| Сера, S | 176.31 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.5% | 567 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 13.7% | 521 г |
| Хлор, Cl | 469.07 мг | 2300 мг | 20.4% | 14.5% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 5.9% | 1209 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 7.76 мкг | 10 мкг | 77.6% | 55.3% | 129 г |
| Литий, Li | 15.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 2010 г |
| Медь, Cu | 109.19 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.8% | 916 г |
| Молибден, Mo | 9.498 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Никель, Ni | 4.957 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.182 мкг | 55 мкг | 13.1% | 9.3% | 766 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.88 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5488 г |
| Хром, Cr | 13.98 мкг | 50 мкг | 28% | 19.9% | 358 г |
| Цинк, Zn | 1.4 мг | 12 мг | 11.7% | 8.3% | 857 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 1.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с картошкой составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».