Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром

Яйцо куриное (Жарка) 6 Штука
Сыр из козьего молока твердый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.3% 452 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.2% 354 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.7 мкг 900 мкг 33.3% 15.6% 300 г
Ретинол 0.314 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.602 мг 1.8 мг 33.4% 15.6% 299 г
Витамин В4, холин 238.15 мг 500 мг 47.6% 22.3% 210 г
Витамин В5, пантотеновая 1.344 мг 5 мг 26.9% 12.6% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.488 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5342 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 8.3% 565 г
Витамин D, кальциферол 2.166 мкг 10 мкг 21.7% 10.2% 462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2467 г
Витамин Н, биотин 19.987 мкг 50 мкг 40% 18.7% 250 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8989 мг 20 мг 19.5% 9.1% 513 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.26 мг 2500 мг 5.8% 2.7% 1721 г
Кальций, Ca 180.04 мг 1000 мг 18% 8.4% 555 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2057 г
Натрий, Na 191.96 мг 1300 мг 14.8% 6.9% 677 г
Сера, S 216.98 мг 1000 мг 21.7% 10.2% 461 г
Фосфор, P 292.3 мг 800 мг 36.5% 17.1% 274 г
Хлор, Cl 154.36 мг 2300 мг 6.7% 3.1% 1490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.738 мг 18 мг 15.2% 7.1% 657 г
Йод, I 16.9 мкг 150 мкг 11.3% 5.3% 888 г
Кобальт, Co 9.895 мкг 10 мкг 99% 46.3% 101 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3120 г
Медь, Cu 170.13 мкг 1000 мкг 17% 8% 588 г
Молибден, Mo 5.937 мкг 70 мкг 8.5% 4% 1179 г
Селен, Se 29.328 мкг 55 мкг 53.3% 25% 188 г
Фтор, F 54.42 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7350 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 3.7% 1263 г
Цинк, Zn 1.3215 мг 12 мг 11% 5.1% 908 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.438 г ~
Лизин 1.198 г ~
Метионин 0.53 г ~
Метионин + Цистеин 0.712 г ~
Треонин 0.763 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.43 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 2.55 г ~
Пролин 0.914 г ~
Серин 1.085 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 550.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.25 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.482 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 0.546 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.812 г min 16.8 г 34.6% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.505 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.303 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов