| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 18% | 386 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.8% | 1191 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3357 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4147 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 18% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 13.6% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 84.38 мг | 500 мг | 16.9% | 11.7% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 10.3% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 20.9% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.283 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 13.3% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3745 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3472 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.167 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.285 мг | 20 мг | 36.4% | 25.2% | 275 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.17 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.9% | 778 г |
| Кальций, Ca | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3888 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3601 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 4.8% | 1440 г |
| Натрий, Na | 69 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.7% | 1884 г |
| Сера, S | 207.2 мг | 1000 мг | 20.7% | 14.4% | 483 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 17.8% | 389 г |
| Хлор, Cl | 22.03 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 5% | 1387 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 13.9% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.3037 мг | 2 мг | 15.2% | 10.5% | 659 г |
| Медь, Cu | 78.58 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.5% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14000 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.568 мкг | 55 мкг | 61% | 42.3% | 164 г |
| Фтор, F | 12.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31373 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 2.0492 мг | 12 мг | 17.1% | 11.9% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.548 г | ~ | |||
| Лизин | 1.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 1.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты жареные составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».