| Баклажаны (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сыр плавленый, российский | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.3% | 1854 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 15.9% | 386 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.6% | 2356 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 1.41 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.397 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.35 мг | 90 мг | 5.9% | 3.6% | 1682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.054 мг | 15 мг | 33.7% | 20.7% | 297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5642 мг | 20 мг | 7.8% | 4.8% | 1279 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.29 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.3% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 121.51 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.5% | 823 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 2.3% | 2646 г |
| Натрий, Na | 445.35 мг | 1300 мг | 34.3% | 21.1% | 292 г |
| Сера, S | 44.26 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2259 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 10.1% | 608 г |
| Хлор, Cl | 482.28 мг | 2300 мг | 21% | 12.9% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 2.3% | 2639 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Марганец, Mn | 0.2301 мг | 2 мг | 11.5% | 7.1% | 869 г |
| Медь, Cu | 136.46 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8.4% | 733 г |
| Молибден, Mo | 9.191 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8% | 762 г |
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18966 г |
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29652 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.7137 мг | 12 мг | 5.9% | 3.6% | 1681 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рулетики из баклажан составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».