Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 40 г
Сахар песок 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.4 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3% 1013 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 9.1% 331 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 5.1% 584 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 2.4% 1262 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.5% 1208 г
Витамин В4, холин 98.59 мг 500 мг 19.7% 5.9% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 3.3% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 15.793 мкг 400 мкг 3.9% 1.2% 2533 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 1.9% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.369 мг 15 мг 42.5% 12.8% 236 г
Витамин Н, биотин 7.056 мкг 50 мкг 14.1% 4.2% 709 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.122 мг 20 мг 10.6% 3.2% 943 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.93 мг 2500 мг 3.5% 1.1% 2843 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3788 г
Кремний, Si 1.073 мг 30 мг 3.6% 1.1% 2796 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Натрий, Na 249.27 мг 1300 мг 19.2% 5.8% 522 г
Сера, S 81.95 мг 1000 мг 8.2% 2.5% 1220 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 3.4% 884 г
Хлор, Cl 395.37 мг 2300 мг 17.2% 5.2% 582 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 2.3% 1301 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2879 г
Кобальт, Co 4.024 мкг 10 мкг 40.2% 12.1% 249 г
Марганец, Mn 0.4172 мг 2 мг 20.9% 6.3% 479 г
Медь, Cu 91.16 мкг 1000 мкг 9.1% 2.7% 1097 г
Молибден, Mo 8.463 мкг 70 мкг 12.1% 3.6% 827 г
Селен, Se 8.799 мкг 55 мкг 16% 4.8% 625 г
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23852 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.7013 мг 12 мг 5.8% 1.7% 1711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.342 г min 16.8 г 25.8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.292 г от 11.2 до 20.6 г 74% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 332,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов