| Цветная капуста (На пару) | 137 г |
| Брюссельская капуста (На пару) | 155 г |
| Пекинская капуста | 218 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 70 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 70 г |
| Перец сладкий красный (На пару) | 94 г |
Овощи на пару
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 39.6% | 800 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 25% | 1271 г |
| альфа Каротин | 9.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 33.2% | 956 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 300.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 20.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 18.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 17.97 мг | 500 мг | 3.6% | 11.4% | 2782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 24.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 37% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.848 мкг | 400 мкг | 10.7% | 33.9% | 934 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.17 мг | 90 мг | 90.2% | 285.4% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 8.5% | 3650 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 159.5% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9566 мг | 20 мг | 4.8% | 15.2% | 2091 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.62 мг | 2500 мг | 9.7% | 30.7% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.3% | 2385 г |
| Кремний, Si | 12.802 мг | 30 мг | 42.7% | 135.1% | 234 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 16.5% | 1914 г |
| Натрий, Na | 16.81 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.1% | 7733 г |
| Сера, S | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 7% | 4509 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 18.7% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 2.43 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 94650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 16.5% | 1938 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 12% | 2611 г |
| Литий, Li | 11.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2438 мг | 2 мг | 12.2% | 38.6% | 820 г |
| Медь, Cu | 62.45 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 19.6% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 2.128 мкг | 70 мкг | 3% | 9.5% | 3289 г |
| Никель, Ni | 2.707 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.877 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.1% | 6271 г |
| Фтор, F | 1.08 мкг | 4000 мкг | 370370 г | ||
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.6% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.3676 мг | 12 мг | 3.1% | 9.8% | 3264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».