| Курица 1 кат. (Жарка) | 1000 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 12.2% | 314 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 12.5% | 308 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4009 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.6% | 2413 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 69.53 мг | 500 мг | 13.9% | 5.3% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 5.6% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 9.4% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.344 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.73 мкг | 3 мкг | 24.3% | 9.3% | 411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 13.281 мкг | 50 мкг | 26.6% | 10.2% | 376 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5 мг | 20 мг | 62.5% | 24% | 160 г |
| Ниацин | 7.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.7 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.9% | 982 г |
| Кальций, Ca | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4124 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1634 г |
| Натрий, Na | 53.61 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.6% | 2425 г |
| Сера, S | 247.03 мг | 1000 мг | 24.7% | 9.5% | 405 г |
| Фосфор, P | 234.7 мг | 800 мг | 29.3% | 11.3% | 341 г |
| Хлор, Cl | 59.02 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 3.8% | 999 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 13.5 мкг | 10 мкг | 135% | 51.9% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Медь, Cu | 100.66 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.9% | 993 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.7% | 1400 г |
| Селен, Se | 14.684 мкг | 55 мкг | 26.7% | 10.3% | 375 г |
| Фтор, F | 130 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 6.9% | 556 г |
| Цинк, Zn | 2.5892 мг | 12 мг | 21.6% | 8.3% | 463 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.922 г | ~ | |||
| Валин | 1.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.766 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.203 г | ~ | |||
| Лизин | 2.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.094 г | ~ | |||
| Треонин | 1.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 2.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.031 г | ~ | |||
| Пролин | 1.375 г | ~ | |||
| Серин | 1.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.496 г | min 16.8 г | 50.6% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица жареная составляет 260,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».